🍺 23 апреля - особенный день

23 апреля, отмечается не «ещё один праздник», а особенный. В этот день в 1516 году в Баварии был принят знаменитый Reinheitsgebot. Тот самый «закон о чистоте пива» с которого началась история «немецкого качества» во всём мире.

👉 Закон был не очень простым, но самое строгое в нем касалось ингредиентов: варить пиво можно только из воды, ячменного солода и хмеля (дрожжи добавили позже). Никаких «улучшителей вкуса» типа грибов, ягод и странных травок. Только база!

🍃 Почему 23 апреля в день Святого Георгия?

Тут всё гораздо практичнее и к пивным богам отношения не имеет. Раньше пиво запрещалось варить летом из-за жары и риска пожаров. Варка была разрешена только с осени до весны: со дня святого Михаила до дня святого Георгия 23 апреля! После дня Святого Георгия делали паузу на всё лето.

Изначально Reinheitsgebot - это чисто баварская история (1516 год). Но при Бисмарке в Германской империи XIX века правила начали унифицировать и баварские Виттельсбахи настояли, чтобы пивные нормы закрепили по всей стране. Уж очень им хотелось продавать свой хмель 😁

🍺 Ну, а теперь главное - в Мюнхене 23 апреля празднуют с размахом! Разливают дармовое ⛲️пиво из фонтана. Как, где и когда показываю ➡️ здесь.

Это не байка, это реальная акция. Приходите!

📱 подписаться на MEETMUNICH